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超强磁性微球提取深加工转基因食品DNA
来源：食品科学网 阅读量: 98 发表时间: 2017-06-07
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作者: 王爱迪，冉晓华，陈 磊，赵卫东
关键词: 磁性微球；DNA提取；实时荧光定量聚合酶链式反应；转基因检测；深加工食品
摘要:

将磁性微球提取基因组核酸方法与实时荧光定量聚合酶链式反应(qRT-PCR)相结合，建立食品中转基因成分快速检测的新方法。以大豆和马铃薯的深加工食品为研究对象，考察磁性微球对基因组核酸的提取效率。通过聚合酶链式反应(PCR)和qRT-PCR对所提取的DNA样品进行分析，并与市售试剂盒等方法进行比较。结果表明，本方法提取的DNA模板的完整性、纯度、可扩增性以及qRT-PCR反应适用性均良好，甚至超过市售试剂盒的提取效果，特别适用于大豆油和马铃薯淀粉等深加工食品中的基因片段提取。

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