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灵芝孢子油的提取及其脂肪酸检测方法的研究
来源:食品科学网 阅读量: 101 发表时间: 2017-06-07
作者: 孟凡冰,李云成,钟耕
关键词: 甲酯化方法
摘要:

采用索氏抽提法、超临界CO2萃取法、微波提取法和超声波提取法对灵芝孢子油进行提取,其提取率分别为33.15%、27.89%、27.23%以及28.92%。提取出的灵芝孢子油分别采用碱法、酸法和酸碱结合三种甲酯化方法处理后,用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)进行分析。结果显示,酸碱结合甲酯化后经GC-MS分析检测出的脂肪酸种类最多,达到19种。

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