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—— 中国食品杂志社
目的：研究经酶解-微波辅助萃取、超滤分级纯化的灰树花子实体多糖的免疫活性。方法：采用复合酶解结合微波辅助萃取方法提取灰树花子实体多糖，采用超滤工艺对提取多糖进行分级纯化；采用MTT法研究多糖对小鼠脾淋巴细胞、ConA/LPS诱导的小鼠脾淋巴细胞的增殖作用；建立荷瘤小鼠模型，研究灰树花多糖对肿瘤的抑制作用。结果：获得分子质量范围为＜50kD的GFP-I、50～100kD的GFP-II和100～200kD的GFP-III；与RPMI-1640对照组相比，GFP-I、GFP-II和GFP-III对淋巴细胞增殖率分别增加26.558%～74.167%(P＜0.001)、20.175%～152.075%(P＜0.001)和26.473%～334.797%(P＜0.001)；对ConA诱导的淋巴细胞增殖率分别增加31.408%～122.894%(P＜0.001)、53.075%～235.693%(P＜0.001)和83.347%～367.241%(P＜0.001)；对LPS诱导的淋巴细胞增殖率分别增加20.526%～97.075%(P＜0.001)、38.288%～211.348%(P＜0.001)和54.454%～344.883%(P＜0.001)；相对于生理盐水(NS)组，在实验剂量范围内，GFP-I、GFP-II和GFP-III对S180肿瘤的抑制率分别达到10.15%～22.94%(P＜0.001)、12.79%～30.10%(P＜0.001)，23.86%～51.65%(P＜0.001)。结论：经复合酶-微波辅助萃取、超滤分级纯化后多糖具有显著免疫活性和抗肿瘤活性，其中GFP-III具有比GFP-I和GFP-II更强的免疫活性和抗肿瘤活性，而且活性与其浓度正相关，多糖可能以对T淋巴细胞增殖的促进作用为主。
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