领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
红檵木叶抑菌活性物提取分离研究
来源:食品科学网 阅读量: 79 发表时间: 2017-06-07
作者: 钟以举, 唐克华, 钟维, 黄早成, 卢成瑛
关键词: 红檵木叶; 抑菌活性; 柱层析; 薄层层析; 可水解鞣质;
摘要:

用不同浓度乙醇作提取溶剂,采用正交试验,通过抑菌实验得到红檵木叶抑菌活性物质最佳提取条件为:60%乙醇、45℃、3h。提取物对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度为12.5mg/ml,对痢疾杆菌为50mg/ml,对大肠杆菌为25mg/ml。提取液抑菌活性具热稳定性,但在碱性条件下不稳定。溶剂萃取以乙酸乙酯萃取物抑菌活性最强,硅胶柱层析和薄层层析进一步分离,得到三个抑菌活性较强的组分,化学反应和UV检测表明其属可水解鞣质类。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2