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一株海藻糖合成酶产生菌的筛选及初步鉴定
来源:食品科学网 阅读量: 110 发表时间: 2017-06-07
作者: 尚宏丽, 陈红漫
关键词: 海藻糖合成酶; 筛选; 鉴定;
摘要:

由长白山温泉附近土壤筛选得到菌株编号SH-110菌,分别利用TLC方法、HPLC法来确定该菌株所产的胞内酶能够利用麦芽糖作为底物来合成海藻糖,确定该酶为海藻糖合成酶,通过对该菌生物学特征鉴定,生理生化特征分析,初步鉴定该菌属于芽孢杆菌属(Bacillussp)。

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