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—— 中国食品杂志社
硫辛酸（lipoic acid，LA）和白藜芦醇（resveratrol，RES）是两种重要的天然抗氧化活性因子，具有很好的抗氧化能力；对乙酰氨基酚（acetaminophen，APAP）是一种常见的解热镇痛药物，其过量可能导致氧化应激和肝脏损伤。本实验以体外细胞模型研究LA和RES对APAP引起的肝细胞损伤的抗氧化作用，并初步探讨其抗氧化机制，为APAP所致肝损伤的防治提供技术依据。首先通过APAP诱导建立HepG2细胞肝损伤模型；并采用CCK-8法检测不同浓度LA和RES对APAP诱导的HepG2细胞损伤的影响；运用细胞抗氧化活性法（cellular antioxidant activity，CAA）比较LA和RES的抗氧化活性；运用流式细胞术对细胞凋亡情况进行检测；酶标法检测丙二醛（malondialdehyde，MDA）含量以及谷胱甘肽（glutathione，GSH）质量浓度和超氧化物歧化酶（superoxide dismutase，SOD）的活力；实时荧光定量聚合酶链式反应（quantitative real-time polymerase chain reaction，qPCR）和Western blot技术检测凋亡相关基因Bax、Bcl-2、caspase-3的表达。CCK-8结果显示LA和RES均可提高APAP所致的氧化损伤的细胞活力，且LA比RES效果更明显；CAA结果显示LA抑制二氯荧光（dichlorofluorescein，DCF）生成的能力比RES强；流式结果表明LA和RES均可抑制氧化应激引起的细胞凋亡，且LA组比RES组抑制效果更明显；酶标法检测结果和qPCR以及Western Blot结果均表明LA和RES是通过降低MDA含量，提高GSH和SOD活力，上调Bcl-2表达量，下调Bax和caspase-3表达量来抑制APAP引起的细胞凋亡，且LA比RES抑制效果更明显。综上，对于APAP引起的肝损伤，LA比RES起到的保护作用更明显；其对APAP引起的肝损伤保护作用机制与减轻氧化应激反应和抑制细胞凋亡有关。
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