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—— 中国食品杂志社
本研究采用改良的黏蛋白富集培养基结合实时聚合酶链式反应（real-time polymerase chain reaction，real-time PCR）检测了48 份母婴粪便样品，优化了分离效果，从8 份阳性样品中分离纯化到24 株嗜黏蛋白阿克曼菌（Akkermansia muciniphila，Akk）。基于16S rRNA基因测序以及Akk菌株特异引物PCR扩增结果，24 株菌全部隶属于Akk。基因外重复回文序列PCR遗传指纹图谱可将24 株菌划分为4 个基因型小群。同时对24 株菌的模拟胃肠液耐受能力、疏水性、抗生素敏感性、聚糖利用能力进行体外检测。结果显示，菌株HN18D-1、HN18D-3、WW48D1-13对模拟胃、肠液耐受性最高。所有Akk分离株对万古霉素、克林霉素、卡那霉素和红霉素具有一定的耐药性，低聚木糖、大豆低聚糖对Akk菌株具有益生元效应。综合以上各项体外益生特性，Akk分离株HN18D-1、HN18D-3、WW48D1-13可作为潜在益生菌菌株进行后续系统的研究。
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