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—— 中国食品杂志社
开发一种用于鼠伤寒沙门氏菌快速分离与富集的免疫磁分离微流控系统，该系统由微流控芯片、微控制器、电磁分离与混合模块组成，具备电磁驱动混合和磁分离功能，能够实现免疫磁珠与鼠伤寒沙门氏菌的快速孵育、分离与富集。在最优条件下，可以在13 min内实现对牛奶样品中浓度范围为2×101～2×106 CFU/mL鼠伤寒沙门氏菌的快速捕获与分离，捕获率在33.3%～67.5%之间，最低检测限为20 CFU/mL。因此，这种高度集成的免疫磁分离微流控系统能够从复杂食品基质中迅速、准确地富集目标细菌，为食源性致病菌的快速检测提供了有效的解决方案，对于应对食源性疾病引发的公共卫生问题具有重要意义。
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