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—— 中国食品杂志社
以仿刺参肠为原料，提取得到粗多糖，经Q-Sepharose Fast Flow阴离子交换色谱柱分离得到3 种多糖（SCG1～SCG3）。采用PMP柱前衍生高效液相色谱法、高效凝胶渗透色谱法对3 种多糖的单糖组成、分子质量进行分析；采用活化部分凝血活酶时间（activated partial thromboplastin time，APTT）、凝血酶时间（thrombin time，TT）、凝血酶原时间（prothrombin time，PT）、纤维蛋白原（fibrinogen，FIB）含量评价多糖的抗凝血活性，筛选高抗凝血活性多糖；通过理化性质分析、红外光谱分析、核磁共振波谱分析对高抗凝血活性多糖进行结构分析。结果显示，仿刺参粗多糖的提取得率为2.75%，按照多糖SCG1～SCG3的顺序，岩藻糖的比例逐渐升高，SCG3仅含有岩藻糖；分子质量逐渐升高，其中SCG3分子质量为171.5 kDa。3 种多糖对APTT延长作用逐渐增强，SCG3的延长作用高于阳性对照低肝素，20 µg/mL时可达500 s以上；SCG3对PT延长作用最强，200 µg/mL时可达500 s以上，SCG1、SCG2作用不明显；SCG2、SCG3对TT均有显著延长作用，且SCG3作用最明显，50 µg/mL时可达500 s以上，SCG1几乎没有延长作用；SCG3质量浓度超过50 µg/mL时可显著降低FIB的含量。因此，SCG3是一种多机制高抗凝血活性多糖。结构分析结果显示，SCG3的总糖质量分数为50.36%，蛋白质量分数为0.67%，硫酸基质量分数为28.31%，表明SCG3是一种硫酸化岩藻多糖，即岩藻聚糖硫酸酯。红外光谱、核磁共振波谱进一步验证SCG3是一种高纯度岩藻聚糖硫酸酯，主要由糖基→3)-α-L-Fucp-(1→、→3)-α-L-Fucp(2SO4)-(1→及→3)-α-L-Fucp(2,4SO4)-(1→组成。
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