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—— 中国食品杂志社
食品安全责任保险制度是国家食品安全体系的重要组成部分，在食品安全治理方面发挥重要作用。然而，该制度的实施面临四重困境：食品企业因成本收益失衡与风险认知偏差导致投保惰性；监管部门受限于政策合规性与执行效率的冲突；保险公司面临产品供给不足与风险定价难题；消费者存在维权困难。为此，需构建“精准治理-制度优化-协同共治”多维联动的创新体系：食品企业建立多维风险评估体系，实施差异化保险策略与动态声誉管理；监管部门完善法律框架与协同监管机制，建立财政-市场协同的保费分担机制；保险公司推动产品与服务创新，优化风险定价与数据共享机制；消费者维权层面，应创新“保险＋调解”机制并构建信息共享平台。通过精准治理、制度优化和协同共治的有机联动，形成风险共治格局，推动食品安全治理由事后补救模式向风险防控模式转变。
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