
核桃(Juglans regia L.)又称胡桃、羌桃,是胡桃科胡桃属落叶乔木,与扁桃、腰果、榛子并列为世界四大干果。核桃原产于中亚、西亚、南亚和欧洲等地,西汉时期,张骞从西域引入中国,称之为“胡桃”。据史料记载,公元319年,羯族首领石勒占据中原建立后赵,因“胡桃”有轻蔑“胡人”之意,遂令改称“核桃”,一直沿用到今天。
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