领学术科研之先,创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
期刊集群
“益智果”核桃
来源:导入 阅读量: 52 发表时间: 2025-11-07
作者: 吴文艳
关键词: 1
摘要:

核桃(Juglans regia L.)又称胡桃、羌桃,是胡桃科胡桃属落叶乔木,与扁桃、腰果、榛子并列为世界四大干果。核桃原产于中亚、西亚、南亚和欧洲等地,西汉时期,张骞从西域引入中国,称之为“胡桃”。据史料记载,公元319年,羯族首领石勒占据中原建立后赵,因“胡桃”有轻蔑“胡人”之意,遂令改称“核桃”,一直沿用到今天。

电话: 010-87293157 地址: 北京市丰台区洋桥70号

版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2