
现如今,用纯白面和油盐做成的花卷(我的老家叫“油盐卷”“香面卷”)是我们日常生活中最平常不过的食物,但是在二十世纪七八十年代,只有逢年过节才能偶尔吃上几回。而且,那时的花卷不是用纯白面做成的,里面夹杂了许多可食用的“辅料”,比如红薯淀粉、野菜、槐花等。
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