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从苗岭深处走来的小米鲊
来源：导入 阅读量: 7 发表时间: 2025-12-08
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作者: 赵巍 刘敬科
关键词: 1
摘要:

在贵州高原的“褶皱”里，金黄的糯小米在晨露中舒展“腰肢”。这种形似珍珠的谷物，经过苗家阿婆的双手，在土陶罐中积蓄出醇厚的香气，最终在竹蒸笼里幻化成一道承载千年记忆的美食——小米鲊。小米鲊的出现，揭开的不仅是一道食物的诞生史，更是一部黔地人民利用自然、创造美味的智慧史。

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