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岭南的果馔之道
来源：导入 阅读量: 8 发表时间: 2025-12-09
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作者: 程瑞
关键词: 1
摘要:

盛夏的岭南瓜果飘香，当地人除了鲜吃，还将其做成果馔。有时候，当你走在街巷深处，总会闻到一股熟透的甜香味——那是菠萝在陶瓮里与盐梅“私语”，酝酿着酸甜的传奇；也可能是人们在用菠萝蜜和糖、柠檬汁，一起熬制果酱。这片土地向来懂得将节气酿作滋味，让果香化作宴席间流动的月光。

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