
糖醋里脊是一道中华传统菜肴,东北地区的锅包肉、樱桃肉,福建的荔枝肉,广东的咕咾肉等菜品,都和它颇为相似,可以称得上是“远房表兄弟”。从我记事起,去过的大多数餐厅、小吃部里一般都有糖醋里脊,酸甜可口的酱汁包裹着鲜嫩可口的里脊肉,很受小孩子的欢迎。
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