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集众家之所长 谱北京菜新章
来源：导入 阅读量: 10 发表时间: 2025-12-09
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作者: 黄家伟
关键词: 1
摘要:

《论语·雍也》中提到：“中庸之为德也，其至矣乎！”中庸之道是儒家思想的核心，强调适度、和谐、中和，用其形容北京菜（以下简称“京菜”）也颇为贴切。

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