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—— 中国食品杂志社
伴随着社会老龄化程度的加深，积极应对老龄化、促进老年人群健康已成为当下全球发展的长期战略。近十年来，衰老的新靶标、信号通路和新兴疗法不断涌现，衰老生物学的研究经历了范式转变；而延缓衰老的研究也正处于从传统经验型干预转向精准靶向治疗的关键阶段。因此，本文系统综述衰老和延缓衰老策略，基于基因组学、表观基因组学、转录组学、蛋白质组学和代谢组学等多组学的最新证据，从分子、细胞和系统等多个层面，全面总结衰老的共性、驱动特征和分子机制，并着重讨论近年来的延缓衰老药物分子靶向治疗和“食药同源”等物质的营养干预策略，将有助于推动我国“健康老龄化”社会的建设。
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