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周末即将下班时,几个同事聊起“最爱在家里吃的饭”这个话题,我瞬间想到了母亲做的鸡蛋黄瓜丝蒜汁捞面。我的老家是豫西北王屋山下的思礼镇,济水的支流洪涧河在家门口流过,老人们常说这是块宜居的风水宝地。20世纪80年代,乡亲们都过着自给自足的生活。我家每年都要养一头黑猪,等到春节前后卖掉以补贴家用。另外,母亲还会养上一二十只笨鸡,既可以吃鸡蛋,也可以过年过节时炖了吃鸡肉,还可以用来做好吃的鸡蛋黄瓜丝蒜汁捞面。母亲做鸡蛋黄瓜丝蒜汁捞面时的情景,我至今仍然清楚地记得。
阅读量: 7 发表时间: 2025-12-09