领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
节目截图
7月11日，央视中文国际频道“华人世界”栏目播出了对华南理工大学孙大文院士的专访报道，讲述了孙大文致力于食品冷冻技术研发，其科研成果走在国际前列的故事。
节目通过介绍孙大文及其科研团队在食品冷冻、食品检测等方面的研究内容及取得的开创性成果，评价孙大文是食品工程方面“世界范围内最权威的学术专家之一”。节目还回顾了孙大文自华南理工毕业后在海外的工作经历，介绍了其近年来在华南理工大学建设的现代食品工程研究中心的发展情况。
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《华人世界》是央视唯一一档宣传海外华侨华人的新闻资讯类栏目，定位于关注华人生活、传递华人声音、展现华人风采、服务全球华人，每天报道全球华侨华人的新闻资讯，关注热点新闻背景下的华侨华人，讲述华侨华人在海外奋斗的感人故事，力争打造成为全球华侨华人的“精神家园”。（编辑/华轩）
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