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—— 中国食品杂志社
原标题：合肥推广“餐饮安全码”营造放心消费环境
近日，为有序开放餐饮服务提供者堂食服务，安徽省合肥市市市场监管局在全省率先推广使用“餐饮安全码”。
“餐饮安全码”是对餐饮服务提供者的每日健康晨检、餐具消毒、环境消毒以及顾客追溯等数据动态分析生成的二维码。该码分为绿码、黄码、红码三色，对餐饮服务提供者营业时段内的食品安全进行动态管理。
合肥市市场监管局在疫情期间，提高政治站位，主动作为，结合该局食品安全监管实际，多次深入县区，实地深入老乡鸡、蜀王、江淮兴业、白金汉爵、同庆楼等多家单位调研，切实解决餐饮服务提供者、消费者、市场监管部门的疼点难点和需求点。针对消费者不放心餐饮企业健康晨检、餐器具消毒、场所消毒等情况；餐饮服务提供者如何规范食品安全；市场监管部门如何高效动态监管等问题，积极主动推广“餐饮安全码”动态监管措施。
监管部门可根据“餐饮安全码”实时对餐饮服务提供者每日防疫详情及日常监管情况网上巡查，及时掌握食品安全动向，有效防控风险，提升智慧监管水平；餐饮服务提供者将健康晨检、餐器具消毒、场所消毒、食材追溯等信息预警动态转码，自动公开公示，强化企业食品安全自律管理；消费者可通过手机一键扫码，查询餐饮服务提供者公开的食品安全信息等，做到放心消费。
目前，“餐饮安全码”已在全市13个县（市）区、开发区推广使用，该码已融入合肥智慧城市，与“安康码”二码合一。老乡鸡、蒸小皖、蜀王、江淮兴业、白金汉爵、同庆楼等多家大型连锁单位已率先使用，截至3月24日，合肥市已注册使用的餐饮服务单位达1436家，有效地促进了餐饮服务堂食开放，营造了安全放心的消费环境。
（本文由“食品科学网”转载，文章来源于《中国食品安全报》，作者：韦梦娟 记者程家武 。图片来源于百度图片。版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们删除。）
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