规范标注食品营养标签
能量，240kJ；碳水化合物，8.7g……如今，食品包装上的一系列数字，越来越受到消费者的关注。然而标了“营养”就真营养吗？以某超市的一款儿童水饺为例，售货员一直在宣传“低盐”，但含量表显示，这款儿童水饺每100克的含钠量比同品牌普通水饺还要多200毫克。 食品营养标签是消费者知情权的重要保障，...
2021-12-14
中国食品/食品界
中国食品/食品界
规范标注食品营养标签
能量，240kJ；碳水化合物，8.7g……如今，食品包装上的一系列数字，越来越受到消费者的关注。然而标了“营养”就真营养吗？以某超市的一款儿童水饺为例，售货员一直在宣传“低盐”，但含量表显示，这款儿童水饺每100克的含钠量比同品牌普通水饺还要多200毫克。 食品营养标签是消费者知情权的重要保障，...
2021-12-14
“疫情期间要合理搭配膳食以抵御新冠病毒”
怎样通过合理搭配饮食保持机体免疫力？一线防疫工作人员要注意哪些膳食营养搭配？普通居民在饮食营养上要注意哪些？3日下午，国务院联防联控机制综合组甘肃工作组专家、中国疾病预防控制中心营养与健康所副所长张兵接受了新华社记者的采访。 问：在疫情防控中怎样通过饮食保持良好的机体免疫力？ 答：一是机体要有充...
2021-12-14
懒人调料：年轻人的“下厨神器”
懒人调料：年轻人的“下厨神器” 一年前偶然买下的一瓶蟹粉酱，开启了90后女生何雨的“厨艺进阶之门”。 “当时我在看美食博主的视频，‘3分钟搞定一碗蟹粉拌面’的产品描述，让我有点‘上头’，跟着就下单买了一瓶蟹粉酱，体验后感觉确实方便，在微波炉里热上两勺酱，再浇到煮好的面条上，几分钟就做完一餐饭，...
2021-12-14
云南省消协鲜奶比较试验结果显示 鲜奶可以放心喝
日前，云南省消费者协会对消费者较为关注的鲜奶开展比较试验，通过比较各地区鲜奶生产经营企业产品指标差异，为消费者选择安全放心的鲜奶提供参考。比较试验结果显示，30个样品均符合国家规范要求。 本次鲜奶样品均由云南省消费者协会从昆明市流通领域待销产品中随机购买，涉及18家生产企业的30个样品。其中，省外...
2021-12-13
食品安全消费提示：牛排吃对了 美味又健康
鲜嫩多汁、营养美味的牛排是无肉不欢族的解馋利器。然而，这个从西餐厅里走出来的“大片儿肉”，却也让很多消费者颇感困惑。西冷牛排、菲力牛排、眼肉牛排……这些“洋名儿”到底指牛肉的哪个部位？三分、五分、七分熟……具体要如何选择？牛排到底该怎么吃，不妨听听专家们的建议。 牛排品类知多少 牛排叫“排”，其...
2021-12-13
无人机送外卖正加速落地
“90后”小张最近热衷一件事——到北京三里屯新开业的陶陶居排队，为了吃上这家正宗的广州早茶，她不惜排队数小时。品尝到粤式早茶的同时，小张更不忘拍照“打卡”，在大众点评App上向志同道合的朋友们“种草”一波。 小张是当下年轻人数字化生活的缩影。数据显示，“打卡”、“特色”等关键词，在2021年大众点...
2021-12-13
