食话实说 | 囤货一族看过来 家里的奶粉结块了咋办？
不少网购族在囤积食物时往往“一顿操作猛如虎”,但当食物接连过期需要“断舍离”时,又心疼得无以复加。比如,梅雨季即将到来,家里囤的奶粉结块了,还能喝吗?对此,科信食品与营养信息交流中心主任钟凯博士表示,要先弄清奶粉结块原因,具体问题具体分析。 “奶粉结块最常见的原因是受潮。奶粉是很干燥的粉末,非常容...
2022-06-13
中国食品/食品界
中国食品/食品界
食话实说 | 囤货一族看过来 家里的奶粉结块了咋办？
不少网购族在囤积食物时往往“一顿操作猛如虎”,但当食物接连过期需要“断舍离”时,又心疼得无以复加。比如,梅雨季即将到来,家里囤的奶粉结块了,还能喝吗?对此,科信食品与营养信息交流中心主任钟凯博士表示,要先弄清奶粉结块原因,具体问题具体分析。 “奶粉结块最常见的原因是受潮。奶粉是很干燥的粉末,非常容...
2022-06-13
招募报名 | 2022年杭州市小小科普员食品安全讲解竞赛来啦！
2022年杭州市小小科普员食品安全讲解竞赛正式启动！如果你的年龄在7—14周岁之间如果你想了解大豆的知识如果你愿意站在舞台上尽情展示自己那么，赶紧来报名参加吧~-本次活动由杭州市科学技术协会、杭州市市场监督管理局、杭州青少年活动中心主办，杭州市食品营养学会承办，杭州市西湖区科学技术协会、中国杭州低碳...
2022-06-13
“安徽燕之坊健康膳食营养研究院”正式成立
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2022-06-09
江南大学孙茂忠、翟齐啸、潘学玮入围2021江苏青年科技创新“U35攀峰”系列寻访活动获评人选
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2022-06-09
“L-苯丙氨酸发酵及阿斯巴甜重结晶精制关键技术”项目通过成果鉴定
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2022-06-06
我国科研人员研制新型基因编辑工具 让作物育种更精准高效
你见过维生素C含量能与猕猴桃媲美的生菜吗？在海南省崖州湾种子实验室里，“高维生素C”生菜长势喜人。这种通过基因编辑技术培育的生菜新品种，其维生素C含量与猕猴桃不相上下。 在植物细胞合成维生素C的过程中，有2个基因起着关键作用，即维生素C合成的限速酶。南方科技大学教授、中国农业科学院生物产业前沿技...
2022-05-23
