进口冷链食品能否吃得放心？——五问冷链食品安全
原标题：进口冷链食品能否吃得放心？——五问冷链食品安全近期，进口冷链食品核酸阳性检出率明显增高。“涉及产品范围从海产品到畜禽肉类产品，进口物资被病毒污染范围从冷链食品扩展到集装箱。”国家卫健委新闻发言人米锋说，疫情传播呈现出“从物到人”和“从人到人”并存的特征。进口冷链食品屡成“雷区”，进口冷链食品...
2020-11-27
中国食品/食品界
中国食品/食品界
进口冷链食品能否吃得放心？——五问冷链食品安全
原标题：进口冷链食品能否吃得放心？——五问冷链食品安全近期，进口冷链食品核酸阳性检出率明显增高。“涉及产品范围从海产品到畜禽肉类产品，进口物资被病毒污染范围从冷链食品扩展到集装箱。”国家卫健委新闻发言人米锋说，疫情传播呈现出“从物到人”和“从人到人”并存的特征。进口冷链食品屡成“雷区”，进口冷链食品...
2020-11-27
线下卖菜又卖锅 火锅品牌抢占“家庭厨房”
原标题：线下卖菜又卖锅 火锅品牌抢占“家庭厨房”初雪过后气温骤降，“冬日经济”快速升温，火锅市场也更加热闹。在疫情背景下，火锅食材线下零售展开激战，涮烤汇、锅得刚、川小兵等火锅食材新兴品牌陆续成立，与先行一步的海底捞争夺“家庭厨房”大市场。 火锅食材可自助购买 最近不少家住定福庄附近的市民发现，...
2020-11-27
消费者关心哪些食品安全问题？数读“嘴”边的那些事儿
原标题：消费者关心哪些食品安全问题？数读“嘴”边的那些事儿“民以食为天”，消费者比较关心哪些食品安全方面的问题？由北京市消费者协会、北京阳光消费大数据研究院举办的“后疫情时代食品安全消费研讨会”日前在京举行，会上发布的《后疫情时代食品安全消费调查报告》显示，受访者最希望了解食品消费常识和辨别知识，最...
2020-11-26
冷链食品全国抽检阳性率为万分之0.48
原标题：冷链食品全国抽检阳性率为万分之0.48最近，我国多地出现进口冷链食品外包装检出新冠病毒核酸阳性，原因是什么？消费者还能放心购买、食用这些食品吗？昨天，在国务院联防联控机制召开的新闻发布会上，国家食品安全风险评估中心副主任李宁表示，我国冷链食品及其外包装检出的新冠病毒核酸阳性率总体较低，全国抽...
2020-11-26
我国加强对进口冷链食品核酸检测
原标题：我国加强对进口冷链食品核酸检测国务院联防联控机制25日举行新闻发布会，介绍冷链食品及秋冬季食品安全有关情况，并答记者问。“目前很多国家正处于新冠肺炎疫情暴发期，各种物体表面包括食品及其外包装都有可能被新冠病毒污染。”国家食品安全风险评估中心副主任李宁说，新冠病毒在低温条件下存活时间长，因此进...
2020-11-26
市场前景大 植物肉“香”吗？
原标题：市场前景大 植物肉“香”吗？以植物为原料，却媲美动物肉的口味，并富含蛋白质营养，植物肉开始走上百姓餐桌，受到“想大口吃肉又怕胖”的年轻人以及环保人士的欢迎。诱人的色泽、多汁的口感……日前，全球植物性肉类品牌别样肉客在中国市场首发植物猪肉，并在上海5家人气餐厅推出定制菜肴，供人们尝鲜。 别样...
2020-11-26
