网络“美食秀” 催生美食经济
原标题：网络“美食秀” 催生美食经济 “吃货”：眼睛管着胃 网络上有一个流传甚广的段子：“吃货”每天都要思考的3个重大问题是什么？答：是早饭吃什么，午饭吃什么，晚饭吃什么，倘若午夜加班，还要绞尽脑汁地去思考另一个重大问题——宵夜吃什么。2007年的“搞笑诺贝尔奖”营养学奖颁发给了康奈尔大学的食物心理...
2017-07-07
中国食品/食品界
中国食品/食品界
网络“美食秀” 催生美食经济
原标题：网络“美食秀” 催生美食经济 “吃货”：眼睛管着胃 网络上有一个流传甚广的段子：“吃货”每天都要思考的3个重大问题是什么？答：是早饭吃什么，午饭吃什么，晚饭吃什么，倘若午夜加班，还要绞尽脑汁地去思考另一个重大问题——宵夜吃什么。2007年的“搞笑诺贝尔奖”营养学奖颁发给了康奈尔大学的食物心理...
2017-07-07
高端酸奶除了价高还哪高？
原标题：高端酸奶除了价高还哪高？ 夏季来临，酸奶在不知不觉中悄然涨价。近日北京青年报记者在市场调查中发现，今年夏季各大乳企自称的所谓“高端酸奶”产品明显扩容，通常一杯200克的酸奶价位在10元左右。仔细对比就会发现，酸奶价格的高低其实和代表营养价值的“菌种”多少并不成正比关系。 品种眼花缭乱“噱头”...
2017-07-07
昆明600家餐饮企业实现“明厨亮灶”
原标题：昆明600家餐饮企业实现“明厨亮灶” 近日，云南省昆明市集中展示了一批国家食品安全示范城市创建试点成果——600家餐饮企业完成“明厨亮灶”创建。 截至目前，昆明市已创建省级食品安全县1个，省级餐饮服务食品安全示范县（区）6个，首批250家食品生产企业完成量化分级评定，持证餐饮服务单位量化分级...
2017-07-07
入主中国市场 进口美国牛肉缘何不便宜
原标题：进口美国牛肉缘何不便宜中国对美国的牛肉禁令解除刚刚一周多时间，已经有美国牛肉重返中国市场。上周，刚刚抵达上海的美国牛肉已经完成清关,将走上消费者的餐桌。据了解，这批进入上海的美国牛肉包括了西冷、菲力和眼肉冰鲜牛排，预计将通过电商渠道销售。此外，包括京东生鲜、天天果园、中粮我买网等电商平台上，...
2017-07-04
中国网售食品违法行为将面临跨部门“联合惩戒”
原标题：中国网售食品违法行为将面临跨部门“联合惩戒”中国国家食品药品监督管理总局食品监管二司副司长刘洪彬2日在北京表示，对于网售食品违法行为，国家层面正在推进建立跨部门的联合惩戒机制，国家食药监总局也将强化联合信用惩戒，鼓励平台主体对违法活动的自然人进行信用惩戒，让他们一时违法终生受阻。在全国食品安...
2017-07-04
国家粮食局长：持续强化粮食安全省长责任制考核
原标题：国家粮食局长：持续强化粮食安全省长责任制考核全国粮食流通改革发展座谈会6月30日至7月2日在银川举行，中国国家粮食局局长张务锋在会上表示，将持续强化粮食安全省长责任制考核。当前，中国粮食安全形势总体较好，粮食产量连续4年保持在1.2万亿斤以上，但面临的问题也不容忽视，粮食安全工作尚存短板，也...
2017-07-04
