安徽宣城：上半年中小学校园食品安全监督检查工作成效显著

今年上半年，宣城市市场监管局立足职能、主动作为，以“四个最严”为根本遵循，多维度筑牢校园食品安全防线，中小学校园食品安全监督检查工作成效显著。 全链条监管，织密食品安全防护网 围绕学校食堂食品安全关键环节，宣城市市场监管局对全市260所中小学食堂开展两轮全覆盖监督检查。严格把控学校食堂、承包经营企业和校外配送单位许可准入关，从食品采购源头抓起，规范贮存、加工制作等全流程管理，全面排查整治学校食品安

2025-07-07

以科技创新为引领 首农全力保障首都“米袋子”安稳

悠悠万事，吃饭为大。“米袋子”是民众“舌尖上的幸福”最重要的组成部分之一，也是首农食品集团产业链上的重要一环。作为与新中国同龄的北京市属大型国有农业食品企业，维护首都粮食安全一直是首农集团坚守的职责和发展的目标。近日，记者实地探访首农集团旗下的南郊农场、古船食品、古船米业以及应急保障中心等企业，一幅依托科技赋能、创新发展，全力保障首都市民“米袋子”安稳的壮丽画卷，在我们面前徐徐展开。种植创新：提高

2025-07-07

太原市晋源区市监局：从健康证到储藏间打响"舌尖安全保卫战"

近日，针对家长和师生关心的校园周边快餐店食材新鲜度及后厨卫生问题，晋源区市场监督管理局执法人员深入校园周边，开展了食品安全专项检查。在贞观街的一家快餐店内，执法人员首先对店内员工的健康证进行仔细核对。经检查，全体员工均持有有效健康证，为食品安全把好了“人员关”。随后，执法人员严格按照卫生规范，佩戴防护装备、认真清洗手部后，进入快餐店后厨检查。原材料质量是食品安全的关键，执法人员来到位于地下一层的储

2025-07-01

全聚德庆祝161周年 非遗焕新一脉一味 传承中华美食文化

6月30日农历六月初六，为庆祝全聚德创建161周年，中国全聚德集团在全聚德和平门店四层金色大厅举办“非遗焕新  一脉一味——庆祝全聚德创建161周年”庆典活动。此次活动不仅彰显了全聚德深厚的历史底蕴与非凡的匠心精神，更是对传统非遗的一次创新演绎。上午10时，庆典活动正式开始。在中国全聚德集团党委书记、董事、总经理周延龙的带领下，全国及海外100多家全聚德品牌餐饮企业的员工代表共同敬匾，为

2025-07-01

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会通知（第一轮）

主  办北京食品科学研究院中国肉类食品综合研究中心国家肉类加工工程技术研究中心中国食品杂志社《食品科学》杂志中国食品杂志社《Food Science and Human Wellness》杂志中国食品杂志社《Journal of Future Foods》杂志共同主办江西农业大学江西科技师范大学承  办中国食品杂志社《肉类研究》杂志中国食品杂志社《乳业科学与技术》杂志中国食品杂

2025-06-30

第十八届中国餐饮产业发展大会乐山开幕 共绘餐饮高质量发展新图景

6月20日，以“激发餐饮新消费 开启市场新动能——味美四川，食尚乐山”为主题的第十八届中国餐饮产业发展大会在四川省乐山市盛大开幕。本次大会由中国烹饪协会主办，是商务部2025年“中华美食荟”重要活动之一。第十一、十二届全国人大常委会副委员长陈昌智出席开幕式并致辞、宣布开幕。第十四届全国政协常委、第十二届全国妇联副主席、书记处书记夏杰出席。四川省政协副主席、民建四川省委会主委谢商华，乐山市委书记赵波

2025-06-25