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潘道东教授—Mn2+和Fe2+预胁迫乳酸菌的酸耐受特性及其抗酒精性肝肠损伤的机制研究

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2023-09-21

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:李春教授—食品用功能因子微囊化的研究进展

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2023-09-21

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:李儒仁教授—即食发酵肉制品产香菌种选育及新产品开发

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:李儒仁教授—即食发酵肉制品产香菌种选育及新产品开发的思考

2023-09-20

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:蔡朝霞教授—禽蛋营养科学与加工关键技术产业化

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2023-09-20

FSHW | 一种适冷动性球菌来源的丝氨酸蛋白酶的系统功能分析及应用前景

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2023-09-20

FSHW | 生命早期婴儿肠道双歧杆菌的发育轨迹和时间动态呈现复杂性

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2023-09-20

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2025-10-27

山西透云生物签约10亿订单,引领莱茵衣藻功能性食品产业化

2025-10-27

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2025-10-27

记忆“食”刻:猪头肉香

2025-10-27

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