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2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:王毕妮教授—植物活性多糖对山羊奶酪品质的影响

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:王毕妮教授—植物活性多糖对山羊奶酪品质的影响

2023-09-19

王虎虎教授—生鲜肉微生物致腐机理及其控制

王虎虎教授—生鲜肉微生物致腐机理及其控制

2023-09-19

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:陈胜军教授—水产品预制菜加工现状与未来发展趋势

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:陈胜军教授—水产品预制菜加工现状与未来发展趋势

2023-09-18

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:高瑞昌教授—产酸产蛋白酶菌株的筛选及其对发酵酸鱼品质

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:高瑞昌教授—产酸产蛋白酶菌株的筛选及其对发酵酸鱼品质影响的研究

2023-09-18

直播通知 | 食品和健康科学数据库FSTA在线培训,即将开始!

直播通知 | 食品和健康科学数据库FSTA在线培训,即将开始!

2023-09-18

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:曹炜教授—蜂蜜的形成机制及生物活性研究

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:曹炜教授—蜂蜜的形成机制及生物活性研究

2023-09-15

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最新动态

2025-10-25

《食品科学》:王喜波教授、王玉堂研究员等:九蒸九制黄精多糖的结构表征及降血糖活性分析

2025-10-25

《食品科学》:江西中医药大学李哲教授等:纳晶纤维素口服安全性及肠道菌群调节作用

2025-10-25

动物源食品科学与人类健康国际研讨会-帕尔哈提·柔孜副教授:从副产物到健康:动物骨与皮胶原肽的制备、构效关系及产品研发研究进展

2025-10-25

2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会-罗丽萍教授:西藏高淀粉酶活性小檗蜜的蛋白组和代谢组特征及抗炎特性

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