第11届食品科学国际年会-孙培龙教授：真菌固态发酵农作物及其副产物获取新蛋白资源
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2023-07-29
中国食品/食品界
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第11届食品科学国际年会-孙培龙教授：真菌固态发酵农作物及其副产物获取新蛋白资源
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2023-07-29
第11届食品科学国际年会-田文礼研究员：蜂王浆主蛋白MRJPs结构及功能研究
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2023-07-29
南迪卡·班达拉助理教授：低共熔溶剂( DES )体系中水替代对蚕豆分离蛋白结构和功能特性的影响
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2023-07-29
第11届食品科学国际年会-刘东红教授：食品数字化设计与制造研究进展
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2023-07-28
邱树毅教授：低产高级醇功能酵母菌的筛选及其混菌接种策略对金钗石斛米酒品质的影响
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2023-07-28
第11届食品科学国际年会-郭宇星教授：乳源降胆固醇肽对高脂血症小鼠脂质代谢效应及机制研究
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2023-07-28
