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2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:段翔教授—卵黄高磷蛋白对幽门螺杆菌感染及相关焦虑、抑郁

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:段翔教授—卵黄高磷蛋白对幽门螺杆菌感染及相关焦虑、抑郁样行为的影响

2023-10-08

姜瞻梅教授—乳白蛋白与皂苷相互作用及界面吸附行为的研究

姜瞻梅教授—乳白蛋白与皂苷相互作用及界面吸附行为的研究

2023-10-07

葛武鹏教授—绵羊乳功能性脂质组学解析及特征性标志物揭示

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:葛武鹏教授—绵羊乳功能性脂质组学解析及特征性标志物揭示

2023-10-07

刘贵珊教授—活性-智能可食性膜在鲜肉保鲜中的研究及其应

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:刘贵珊教授—活性-智能可食性膜在鲜肉保鲜中的研究及其应用

2023-09-28

黄茜教授—蛋源多肽促钙吸收与作用机制研究

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会:黄茜教授—蛋源多肽促钙吸收与作用机制研究

2023-09-28

北京工商大学王蓓教授、曹雁平教授等:香辛料对牛肉味热反应香味料贮存期间香气质量的影响

北京工商大学王蓓教授、曹雁平教授等:香辛料对牛肉味热反应香味料贮存期间香气质量的影响

2023-09-28

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2026-06-24

《中国酿造》:塔里木大学朱丽霞教授等:不同品种葡萄酿制精酿啤酒品质分析

2026-06-24

从柏林到慕尼黑:德国两届奥运会的运动营养进化史

2026-06-24

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