2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：冯宪超教授—基于可食用3D凝胶支架的细胞培养肉制造技术
2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：冯宪超教授—基于可食用3D凝胶支架的细胞培养肉制造技术研究
2023-09-12
中国食品/食品界
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2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：冯宪超教授—基于可食用3D凝胶支架的细胞培养肉制造技术
2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：冯宪超教授—基于可食用3D凝胶支架的细胞培养肉制造技术研究
2023-09-12
2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：崔宗岩教授级高工—中国蜂蜜苦参碱与氧化苦参碱的检测
2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：崔宗岩教授级高工—中国蜂蜜苦参碱与氧化苦参碱的检测、溯源与安全风险评估
2023-09-12
FSHW | 4-羟基肉桂酸通过诱导质膜氧化还原酶的表达和改善线粒体功能来减轻神经元细胞死亡
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2023-09-12
J. Future Foods | 王彦波教授：基于两性离子抗冻水凝胶和茜素的比色指示剂用于鲑鱼片
J. Future Foods | 王彦波教授：基于两性离子抗冻水凝胶和茜素的比色指示剂用于鲑鱼片新鲜度的视觉监测
2023-09-11
2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：张德权教授—肉类加工科技创新进展与展望
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2023-09-11
2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：熊幼翎教授—面对替代蛋白不断增长挑战的肉类工业可持续性
2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：熊幼翎教授—面对替代蛋白不断增长挑战的肉类工业可持续性及前景分析
2023-09-11
