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FSAP | 中国农业科学院农产品加工所武瑞赟博士等:钠盐替代配方对马苏大麻哈鱼鱼子酱贮藏品质和贮藏寿命的影响研究

2025-04-03

FSHW | 亚麻木酚素大分子结构鉴定及抗氧化活性评价:结构-抗氧化构效关系分析

2025-04-02

华南理工孙大文院士团队CEJ重要成果:集成辐射制冷和蒸发制冷的水凝胶-弹性体杂化物用于被动式自适应温度管理

2025-04-02

FSHW | 新型抗性淀粉复合物对2型糖尿病大鼠糖脂代谢、炎症及肠道菌群生态调节的机制

2025-04-01

研究进展 | 唾液酸与人类健康的关系探讨

2025-03-31

FSHW | 橄榄油和山茶油对心血管疾病高危女性血清脂质成分的影响

2025-03-31

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2025-05-13

未来食品科技创新国际研讨会-李金林教授:我国小龙虾加工产业现状与发展趋势

2025-05-13

FSHW | 牡蛎铁蛋白与金纳米星的可控偶联及其表征

2025-05-13

FSAP | 浙江大学胡福良教授、李珊珊特聘副研究员:精准锁定蜂王浆核心成分:气相色谱法在脂肪酸分析中的应用与验证

2025-05-13

《食品科学》:国家林业和草原局贺亮研究员等:毛竹笋篼夏佛塔苷对胰脂肪酶的抑制作用及机理

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