FSHW | 中国谷物醋发酵生态系统微生物代谢相互作用及风味化合物形成的协同作用
2025-08-22
中国食品/食品界
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FSHW | 中国谷物醋发酵生态系统微生物代谢相互作用及风味化合物形成的协同作用
2025-08-22
JAFC | 福州大学汪少芸教授团队在一区top发文：食源性生物活性肽对肠道菌群的调节潜力：对抗免疫介导炎症性疾病的新视角
2025-08-22
J. Future Foods | 不同烹饪方式对花生芽营养成分和食用品质的影响
2025-08-20
FSHW | 漆果油脂改善大鼠产后缺乳的机制研究
2025-08-20
FSHW | 磷虾油通过调节G1-期细胞周期阻滞和改变信号通路及良性前列腺增生相关标志物来改善良性前列腺增生
2025-08-19
J. Future Foods | 我国传统发酵豆制品微生物群落与风味组成研究进展
2025-08-19
