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FSHW | 格氏乳酸杆菌CCFM1255通过调节肠道微生物组和血清代谢组促进去卵巢大鼠外周雌激素合成

2025-05-06

​TFST | 南京农业大学黄明教授团队:减盐的全球趋势与挑战:探索气味增强咸味作为减少盐摄入的策略

2025-05-06

FSHW | 从纯素、杂食和高肉饮食的个体中分离的发酵乳杆菌对小鼠溃疡性结肠炎的改善作用

2025-04-30

​FC | 南京农业大学黄明教授团队:急性热应激对番鸭应激水平、肉质、肌原纤维蛋白特性及血清代谢物释放的影响研究

2025-04-30

Engineering | 福州大学汪少芸教授团队在中国工程院院刊发文:创新食品加工技术促进主食作物养分的高效利用

2025-04-29

FSHW | 植物基肉类替代品与传统肉类产品的营养质量对比

2025-04-29

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2025-05-21

百钻蔓越莓干:解锁健康美味,引领市场新趋势

2025-05-21

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2025-05-21

第三届国际食品辐照加工研讨会(IFIS 2025)将于成都召开 全球专家共议食品辐照技术发展

2025-05-21

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