食品界

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：李静教授—反刍动物反式脂肪酸对人体健康的影响及其研究

2023年动物源食品科学与人类健康国际研讨会：李静教授—反刍动物反式脂肪酸对人体健康的影响及其研究进展

2023-09-01

动物源食品科学与人类健康国际研讨会：刘永峰教授—肉品新鲜度与质量控制关键技术研究及产品开发

2023-09-01

江西师范大学涂宗财教授等：超声波辅助木犀草素处理对β-乳球蛋白结构及致敏性的影响

2023-08-31

刘丽波教授、张国芳讲师：一种准确、可靠且简单的定量方法：多孔石墨碳吸附-高效液相色谱-质谱法测定

刘丽波教授、张国芳讲师：一种准确、可靠且简单的定量方法：多孔石墨碳吸附-高效液相色谱-质谱法测定母乳中的低聚糖

2023-08-30

FSHW | 基于抗污聚多巴胺的荧光适配体传感器检测精氨酸激酶

2023-08-30

黑龙江大学雷虹教授等：肠道菌群参与黑木耳黑色素改善小鼠缺铁性贫血的代谢组学研究

2023-08-30