FSHW | 三种美拉德糖基化骨胶原蛋白水解物的制备、表征及抗氧化活性分析
2024-09-29
FSHW | 全谷物青稞通过调节肠道菌群改善糖尿病小鼠的血糖代谢
喜讯：祝贺《食品科学》126名编委入选2024年“全球2%顶尖科学家”榜单
2024-09-25
FSHW | 益生菌缓解睡眠剥夺引起的认知障碍和昼夜节律紊乱
FSAP | 大鼠生物测定法评价长角蚱蜢粉强化小麦和小麦-高粱饼干的蛋白质营养品质
2024-09-24
FSHW | 乳清蛋白水解物的抗高血压作用涉及重塑自发性高血压大鼠的肠道微生物群
1 ... 95 96 97 98 99 100 101 ... 662 GO
2026-06-12
《中国酿造》：茅台学院刘敬伟教授、重庆大学王睿教授等：白酒上市公司营销绩效评价——基于面板数据的动态因子分析
《中国酿造》：信阳农林学院苏丹副教授等：基于HS-GC-IMS比较不同精酿茶啤酒的挥发性风味成分差异
专家解读：从伦敦三届奥运烟火看运动营养的百年进化与中国智慧
名人食事：那些贪恋人间烟火的诗词大家
中国食品/食品界
中国食品/食品界
