食品界

FSHW | 仙人掌果中三种酸性多糖的结构表征及其对Huh-7细胞过氧化氢诱导的氧化应激损伤的保护作用

2024-09-22

研究进展 | 番茄红素与人类健康的关系探讨

2024-09-22

J. Future Foods | 采前CaCl2-HCl电解水处理维持西兰花芽苗在贮藏期间的品质

2024-09-21

FSHW | 葡萄糖和果糖对中心碳代谢途径和细胞间无线通信网络的影响

2024-09-21

FSHW | 借助pH驱动方法，为纳米乳液赋能：高效强化多种多酚

2024-09-21

FSAP | 华中农业大学尹涛副教授：通过大鼠和细胞模型探讨乌鳢汤促进皮肤伤口愈合机制

2024-09-20