江南大学食品学院毛健教授等：甘露低聚糖和部分水解瓜尔胶对小鼠慢性酒精性肝损伤的保护作用
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2023-08-30
中国食品/食品界
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2023-08-30
西南林业大学阚欢教授、刘云高级实验师等：基于斑马鱼模型及网络药理学研究云南金花茶多酚的抗炎作用
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2023-08-29
南京工业大学周浩力教授等：渗透汽化结合SLE-GC-MS分析乙醇对吐鲁浸膏特征香气物质提取的影响
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2023-08-29
哈尔滨工业大学马莺教授：乳清蛋白的酸凝和酶凝工艺对蛋白质组和肽谱的差异研究
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2023-08-29
东北农业大学孟祥晨教授：ETEC K88噬菌体PE-1的表征及体外生物防控活性评价
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2023-08-28
湖北民族大学刘晓鹏教授：一种榆黄蘑菌丝体多糖的结构表征及其降血糖作用
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2023-08-28
