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FSHW | 固相萃取-气相色谱-质谱联用技术在解析大鼠血浆中高级醇代谢模式方面的应用

2025-06-13

FSHW | 膳食(多)酚摄入量与青少年的心脏代谢健康参数相关

2025-06-10

FSHW | 单杨院士团队:酸橙提取物通过抑制肠道微生物群介导的炎症来减轻小鼠的抑郁症状

2025-06-09

研究进展 | 食品营养与动脉粥样硬化关系探讨

2025-06-09

FSHW | 藏红花酸纳米脂质体对急性运动小鼠的抗疲劳作用及其机制

2025-06-06

FSHW | NF-κB和MAPK通路在碱提绿豆皮多糖缓解H2O2诱导的IEC-6细胞氧化损伤中扮演重要角色

2025-06-04

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2025-11-10

《食品科学》:新疆大学赵仲凯副教授等:复合凝聚法制备核桃调和油微胶囊理化性质及其结构表征

2025-11-10

《食品科学》:南京财经大学刘强副教授等:基于热空气处理的草莓果实采后挥发性成分稳定化规律动态分析

2025-11-10

《食品科学》:山西农业大学石玉副教授等:钙锌配施对番茄果实品质的影响

2025-11-10

FSHW | 菊粉通过肝巨噬细胞极化和肠-肝轴脂质代谢来缓解HFD诱导的NAFLD

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