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FSHW | 川芎嗪、芍药苷合用通过NR4A1/VEGFR2通路降血脂和抑制斑块血管新生从而延缓动脉粥样硬化进展

2024-12-27

FSAP | 浙江工业大学周绪霞教授:测定鱼糜中脂肪氧化标志物丙二醛的新方法:碱水解处理后的气相色谱-质谱分析

2024-12-27

FSHW | 基于雨生红球藻蛋白-半乳糖美拉德反应产物构建姜黄素稳态化载运体系缓解急性酒精性肝损伤

2024-12-25

J. Future Foods | 不同来源脂肪酸对动物乳营养价值的比较评价:综述

2024-12-25

FSHW | 新食品原料与新生产系统:国际管理法规对比及中国在合成生物学领域管理前沿

2024-12-24

研究进展 | γ-氨基丁酸的健康功效分析

2024-12-24

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最新动态

2025-05-07

《食品科学》:大连工业大学林松毅教授等:6 种天然提取物对油炒香菇颜色、氧化稳定性和风味特征的影响

2025-05-07

《食品科学》:天津农学院张民教授、李茜助理研究员等:胆碱肠内代谢对肠道菌群及宿主内稳态生理指标的影响

2025-05-07

《食品科学》:昆明理工大学李莉蓉副教授等:玉米醇溶蛋白-茶多酚-苹果果胶自组装涂膜对鲜核桃仁的保鲜效果

2025-05-07

未来食品科技创新国际研讨会-董艳研究员:火麻仁源生物活性肽辅助降尿酸功效研究

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