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FC | 南京农业大学黄明教授团队:羟自由基诱导肌原纤维蛋白氧化对晚期糖基化终产物形成的影响

2025-09-19

FSHW | 短双歧杆菌CCFM1078通过肠道微生物群和代谢物调节生长期BALB/c小鼠的骨发育,平衡骨形成和吸收

2025-09-19

FSHW | 副干酪乳杆菌S-NB免疫调节作用的分子机制:受胞外多糖生物合成关键基因wze和wzd的调控

2025-09-18

J. Future Foods | 盐胁迫下大麦幼苗酚类化合物的鉴定及抗氧化性能研究

2025-09-18

FSHW | 植物乳杆菌MA2及其后生元降解尿毒症毒素和改善慢性肾病的作用机制

2025-09-16

APPS | 基于机器学习的动物蛋白类食品无损质量分析研究进展

2025-09-16

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2025-12-02

FSHW | 辣木酚类化合物:提取、分离鉴定、生物活性及综合应用

2025-12-02

APPS | 用于农药残留检测的表面增强拉曼光谱生物传感器平台:最新发展和未来展望

2025-12-02

《肉类研究》:新疆农业大学帕尔哈提·柔孜副教授:马骨髓肽-钙螯合物的制备及其功能特性

2025-12-02

美食地理:一碗承载孝与善的云台解粥

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