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FSHW | 花生红衣原花青素对高含量 dAGEs 膳食诱导的小鼠氧化应激及炎症的影响

2025-04-21

研究进展 | 人参皂苷与人类健康关系的探讨

2025-04-21

FSHW | 凡纳滨对虾微冻贮藏过程中微生物对品质劣化的影响机理

2025-04-19

FSAP | 中国农业大学张昊教授等:基于Pd@Nb2C纳米复合材料的电化学传感器用于快速灵敏地检测环丙沙星

2025-04-19

研究进展 | 脑肠轴与阿尔茨海默的健康关系探讨

2025-04-18

FSHW | 雷公菌多糖:Pb中毒防治新发现,揭秘雷公菌的"神奇力量"

2025-04-18

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2025-11-04

APPS | 高压灭菌处理调节芸豆的致敏性:体外胃消化后的蛋白质组学与生物信息学见解

2025-11-04

FSHW | 普洱茶减肥的科学性:普洱茶功能组分与减肥功效机制的关联研究

2025-11-04

《食品科学》:四川农业大学刘书亮教授等:金山醋酸乳杆菌引起的产气变质食醋及其热处理后的品质变化分析

2025-11-04

《食品科学》:西南林业大学芦俊佳副教授、李佳副研究员等:基于代谢组学技术分析不同季节茶树鲜叶对湖红工夫茶风味品质的影响

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