湖南农业大学食品科学技术学院硕士生在《Food Chemistry》 发表牛奶中诺氟沙星抗生素高效提
该磁性仿生抗体制备方法简单、时间短、成本低，可有效提高样品前处理效率，有助于提高后续诺氟沙星检测结果的准确性
2021-03-30
中国食品/食品界
中国食品/食品界
湖南农业大学食品科学技术学院硕士生在《Food Chemistry》 发表牛奶中诺氟沙星抗生素高效提
该磁性仿生抗体制备方法简单、时间短、成本低，可有效提高样品前处理效率，有助于提高后续诺氟沙星检测结果的准确性
2021-03-30
贵州大学酿酒与食品工程学院吴远根教授团队对纳米酶片快检产品研究取得重要进展
本文通过多孔Co3O4纳米片在聚酯纤维膜上的物理吸附，成功制备了一种用于快速检测草甘膦农药残留的新型比色纳米酶片。
2021-03-30
中国科学院微生物所陈义华研究组在NPR发表关于含庚糖微生物天然产物药物的综述
糖在生命活动中起着举足轻重的作用，不同的糖基可以聚合在一起形成细胞壁等细胞的基本结构，也可以修饰蛋白和不同的小分子化合物，赋予它们不同的特性。
2021-03-29
浙江大学果实品质生物学团队发现果实酯类芳香物质合成的调控新机制
果实的香味来源于挥发性化合物，影响消费者喜好。
2021-03-29
南京林业大学轻工与食品学院黄梅桂副教授在《Food Hydrocolloids》发表学术论文
该研究为多糖基输送疏水性活性物质提供了一条思路。
2021-03-29
内蒙古农业大学陈永福研究员团队：非靶向粪便代谢组学揭示了马奶酒治疗对高脂血症患者降脂作用的生化机制
本研究旨在通过液相色谱-质谱（LC-MS）和核磁共振（NMR）等非靶向代谢组学方法探讨其降脂作用的生化机制。
2021-03-29
