喝粥泛酸咋办？ 配点菜
粥属于淀粉类多糖饮食，如果只喝粥且味道过淡，也容易泛酸。喝粥时应适当搭配些其他食物，像咸菜或者不油腻的炒菜，泛酸的情况可能就会减轻了。
2020-02-18
中国食品/食品界
中国食品/食品界
喝粥泛酸咋办？ 配点菜
粥属于淀粉类多糖饮食，如果只喝粥且味道过淡，也容易泛酸。喝粥时应适当搭配些其他食物，像咸菜或者不油腻的炒菜，泛酸的情况可能就会减轻了。
2020-02-18
研究：每天吃50克大豆发酵食品，死亡率或降低
据台湾“东森新闻云”报道，近日，日本国立癌症研究中心在《英国医学期刊》上发表研究结果，称经常吃纳豆、味噌等大豆发酵食品的人，比不常吃的人死亡率要低10%。研究结果显示，大豆发酵食品对人们的健康大有益处。
2020-02-18
【防疫科普|饮食篇】宅在家里 蔬菜如何储存才能不坏？营养专家告诉你
蔬菜是人们日常生活中必不可少食物，不仅口感上新鲜美味，所提供的营养价值以及对机体所产生的功效是其他食物不能够替代的。不适当的储存方式会造成蔬菜的营养价值流失甚至对人体有害。山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所的相关专家将为公众科普解读居家蔬菜的储存小技巧，专家表示，“掌握正确有效的蔬菜储存方法是家庭生活的一项重要技能。”
2020-02-18
高脂高蛋白饮食会加重艰难梭菌感染
肠道微生物群落的平衡对维持人体健康十分重要，不恰当的饮食往往会让肠道微生物组发生重大变化。最新发表在美国微生物学会期刊《mSystems》上的一项研究显示，高脂高蛋白饮食会加速小鼠肠道内艰难梭菌的繁殖，进而加重抗生素诱导的艰难梭菌感染，而高碳水化合物饮食则会起到保护作用，有助于防止这种感染。
2020-02-17
挣得多浪费也多？专家称食物浪费与居民收入相关
据俄罗斯卫星网报道，近日，荷兰科学家的一项研究，首次查明了消费者收入如何影响食物浪费。科学家称，个人的收入一旦达到每天6.7美元，其食物浪费就开始增长。 据报道，根据联合国粮食及农业组织的评估，2005年，用于人类消费所生产的食物中有三分之一被浪费。但粮农组织在统计中没有关注消费者收入。
2020-02-17
降低孩子超重风险 低脂奶不如全脂奶
全脂牛奶和低脂牛奶，哪种有助于降低孩子超重风险？加拿大的一项研究结果可能令不少人吃惊，因为这项研究发现，喝全脂奶的孩子超重或肥胖风险比喝低脂奶的孩子低40%。
2020-02-17
