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冬季饮食切不可“贪热” 专家提示警惕“吃出来的癌症”

近日较强冷空气来袭,天寒地冻。许多人偏爱吃火锅、红薯等抵御严寒。专家提示,长期的过热饮食习惯可能造成口腔和消化道损伤,提升罹患口腔癌、食管癌的风险。

2020-01-06

吃饭刷手机易让人摄入更多热量,不利控制体重

  巴西拉夫拉斯联邦大学和荷兰乌得勒支大学医学中心研究人员发现,一边吃饭一边刷手机容易让人摄入更多热量,不利控制体重。

2020-01-03

没有坏食物,只有坏吃法

糖友控制饮食关键在于控制热量

2020-01-03

煎炸食品易诱发心血管疾病

美国艾奥瓦大学一个研究小组发现,煎炸食品会对心脏产生不良影响,容易诱发心血管疾病。

2020-01-03

研究显示:儿童喝全脂牛奶肥胖概率低

美媒称,一项研究显示,喝全脂牛奶的孩子肥胖的可能性较低,这给国际膳食指南打上了问号。

2020-01-03

环保概念促生食物新品种 蟑螂乳汁有兴趣尝一下?

从蟑螂乳汁到再生水酿造的啤酒,花色繁多的饮食新品种在2019年面世或走红。它们或许口味各异、材料不同,却都以环保、生态概念为主要卖点。

2020-01-03

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2025-02-18

2025《中国食品》杂志 诚邀合作

2025-02-18

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2025-02-17

《食品科学》:西北农林科技大学陈琳教授、冯宪超教授等:不同热杀菌条件对羊乳乳清蛋白和酪蛋白结构与功能特性的影响

2025-02-17

《食品科学》:南昌大学谢彦海副研究员等:河虾过敏原原肌球蛋白的基因克隆与原核表达

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