防治新冠病毒肺炎，营养“处方”来啦！
目前正处于围堵新型冠状病毒的关键时期，人人健康决定了当前防控工作的效果和疫情发展走向。除了个人预防和医疗药物外，合理营养膳食是患者改善个人营养状况、增强抵抗力并可能改善疾病预后的重要环节。中国营养学会临床营养分会综合营养专家意见，提出以下营养建议。
2020-02-10
中国食品/食品界
中国食品/食品界
防治新冠病毒肺炎，营养“处方”来啦！
目前正处于围堵新型冠状病毒的关键时期，人人健康决定了当前防控工作的效果和疫情发展走向。除了个人预防和医疗药物外，合理营养膳食是患者改善个人营养状况、增强抵抗力并可能改善疾病预后的重要环节。中国营养学会临床营养分会综合营养专家意见，提出以下营养建议。
2020-02-10
新技术：直接从空气中捕获二氧化碳用于制造啤酒
澳大利亚国家科学机构联邦科学与工业研究组织（Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization，简称CSIRO）在本周的一次发布会上谈到了一项名为Airthena的新技术。CSIRO表示:“Airthena利用一种叫做金属-有机骨架(MOFs)的微小海绵直接从空气中捕获二氧化碳，并且可以扩大规模用于商业生产。”
2020-02-10
日本研究：发酵性大豆有益健康 常食或可降低死亡率
据日本《朝日新闻》报道，日本国立癌症研究中心研究小组的调查结果显示，经常食用纳豆或大酱等发酵性大豆食品的人与不食用的人相比，死亡率会降低10%。
2020-02-10
战"疫"时刻怎么吃才安心？8类食材推荐
合理膳食，可以根据个人特点，饮食要荤素搭配，谷豆混吃，蛋奶兼并，果蔬充足，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，促进机体的新陈代谢，增强机体的免疫力和抵抗力，减少基础疾病。
2020-02-09
想健康减肥，代餐可能帮倒忙
春节，吃吃喝喝隆重“登台”，“代餐”又成了很多人尤其是年轻人假日长胖后减肥的“希望”。代餐产品多以代餐粉、代餐奶昔、代餐粥等形式销售。在某电商平台，科技日报记者搜索到代餐产品的销量动辄数十万。 近期，中国青年报对国内的代餐市场及消费群体进行了调查，发现近年来线上营销、明星代言、IP打造等营销模式让代餐火起来，而“以瘦为美”的社会情绪无疑又为代餐的燎原之势添了一把火，很多年轻人被潮流裹挟着吃代餐产品。
2020-02-07
保护肝脏 最好戒酒
新春佳节，各种美食异常丰富，喝酒也在所难免。然而，对于一些患有酒精性肝病的人群来说，喝酒却是一件不妙的事。广州市第八人民医院院长、广州市突发公共卫生事件应急专家委员会委员兼突发急性传染病医疗救治专家组组长雷春亮表示，肝病患者尤其是酒精性肝病患者，过年期间应该加强自我约束，最好是戒酒，或者控制饮酒量，尽量饮用低度酒或不含酒精的饮料。
2020-02-07
