中国食品/食品界
BMJ发表相关文章探讨乳制品摄入量与死亡风险的关联性
近日，由哈佛大学牵头的研究团队在The BMJ上发表题为“Associations of dairy intake with risk of mortality in women and men: three prospective cohort studies”的文章，对22万人的大数据进行分析以评估乳制品与死亡风险的关联性。
2019-12-30
爸妈备孕期喝酒宝宝易患先心病
近日，中南大学湘雅公共卫生学院研究人员发现，不论父母，怀孕前后三个月饮酒均会增加胎儿得先天性心脏病的风险，尤其是父亲。
2019-12-30
用好冬季“小人参”：润肺助消化、醒酒治头痛
白萝卜为根茎类蔬菜，属十字花科萝卜属植物。其色白、属金、入肺，具有下气、消食、润肺、解毒生津、利尿的功效。中医讲究药食同源，依据白萝卜的功效特点，其在养生保健中有很多不同用法，给大家分别介绍。
2019-12-30
无花果：健胃清肠消肿毒
无花果渐渐成了城里人的“网红水果”，大街小巷卖这种水果的人也越来越多，不少人还在家中的阳台上种植起来，于是也渐渐有了兴趣。吃起来的确美味，而且中药的功效远不止我之前了解的那么点。
2019-12-30
在高压电场“过”一下 食品保鲜期大大提高
近日，南京农业大学发布了一项新型冷杀菌保鲜包装技术，采用了先保鲜包装后冷杀菌的方法，将食品放在低温等离子电场中“过”一下，在保证生鲜高品质的前提下，大大提高杀菌率和货架保鲜期，该技术目前已经获得国内外发明专利授权4项。
2019-12-30
适度饮用葡萄酒可降低男性罹患慢阻肺病风险
近日，《美国流行病学杂志American Journal of Epidemiology》刊登了一项新的研究成果：适度饮用葡萄酒可以降低男性罹患肺部疾病，尤其是慢性阻塞性肺病（COPD）的风险。
2019-12-27
