食品界

湖南24人食用野蘑菇中毒专家提醒远离“毒蘑菇”

记者从湖南省疾控中心获悉，近日，湖南各地上报24名群众食用野生蘑菇中毒。记者了解到，仅长沙市中心医院就收治了14名蘑菇中毒患者。

2017-06-15

创建“放心肉菜示范超市”任重道远

中国连锁经营协会副秘书长楚东这样阐述对《方案》和《标准》的理解。他进一步提出，打造“放心肉菜示范超市”不能仅靠一两家完成，不同的连锁超市之间应数据共享、多方联动，用集体的力量去促进所有超市都让消费者“放心”。

2017-06-14

监管发力科普先行 ——广东以大科普宣传助力食药安全建设纪实

广东省食品药品监管局主办的“2017年广东省食品药品安全科普展” 从5月27日开幕以来，免费向社会公众开放，受到热捧，每天均有几千人预约参观。通过构建科普宣传体系，广东省局努力通过提高群众食药安全意识，防范风险，实现食药安全社会共治。

2017-06-14

硫磺熏蒸玫瑰花属违法使用食品添加剂

据称被硫磺熏蒸过的玫瑰花，会有部分因氧化形成的二氧化硫附着在玫瑰花上，进入人体后可形成亚硫酸盐，长期喝被熏过的玫瑰花会危害身体健康，有致癌的风险。针对这一说法，国家食药监总局最近通过官网进行了回应和解读。

2017-06-14

工商约谈商户为螃蟹“松绑”

本报《螃蟹横行上市 “花式”绑绳增重》一文报道了多个海鲜市场内商家通过绑吸水橡胶、极粗的塑料绳和使用海鲜专用塑料袋等手法“花式加重”。见报后，丰台区工商局立即对所涉市场开展专项检查，发现问题属实，随后向各个市场发行政提示，要求专项整治，规范经营。

2017-06-14

总局进一步规范食品快检方法的使用

国家食品药品监督管理总局就规范食品快速检测(以下简称“食品快检”)方法使用管理提出若干意见。意见明确，食品快检可用于日常监管、专项整治、活动保障等现场检查工作中的抽查检测。

2017-06-13