食品界

高剂量维生素Ｄ无助儿童预防冬季感冒

加拿大一项最新研究显示，儿童每天摄入高剂量的维生素D无助预防冬季感冒。

2017-07-24

胰岛素改变大脑对食物的反应

本周发表在《自然—通讯》的一篇研究指出，向鼻腔喷胰岛素气雾会让一部分人人觉得食物不像平时那么诱人。这种反应是由大脑中处理奖励的区域活跃性降低导致的，这些区域通常跟与食物有关的快乐反应联系在一起。

2017-07-19

年均喝含糖饮料110千克

作为世界主要的饮料生产国和消费国，我国人均饮料消费量快速上升，由2010年的75千克上升到2013年的110千克。而且我国城市儿童吃甜食、喝含糖饮料已成习惯。

2017-07-19

高铁网上订餐首日见闻：美食与旅途相伴

17日，全国27个车站网上订餐试点正式推行。新华社记者带你体验从下单到准备制作再到配送上车的全部环节。

2017-07-19

传说中的那些驱蚊“食方”靠谱吗？

夏日炎炎，又到了一不小心就要喂蚊子的季节。据说很神奇的食疗方法，什么维生素B、八角、茴香、艾蒿、陈皮可以驱蚊……可是，这些方法真的靠谱吗?

2017-07-19

每人每天建议摄入300克奶制品多因素致8成国人不达标

据了解，1988年，《中国居民膳食指南》明确提出“300克牛奶计划”，即建议我国居民每人每天摄入相当于鲜奶300克的奶及奶制品。然而，此次调查结果显示，虽有近半数国人意识到摄入奶制品的重要性，但仍有近8成国人每日摄取量不达标。

2017-07-19