食品界

会胖！高蛋白食物搭配含糖饮料导致脂肪囤积

美国一项新研究发现，吃高蛋白食物时饮用含糖饮料会减少脂肪分解，导致身体储存更多脂肪。

2017-07-24

高剂量维生素Ｄ无助儿童预防冬季感冒

加拿大一项最新研究显示，儿童每天摄入高剂量的维生素D无助预防冬季感冒。

2017-07-24

胰岛素改变大脑对食物的反应

本周发表在《自然—通讯》的一篇研究指出，向鼻腔喷胰岛素气雾会让一部分人人觉得食物不像平时那么诱人。这种反应是由大脑中处理奖励的区域活跃性降低导致的，这些区域通常跟与食物有关的快乐反应联系在一起。

2017-07-19

年均喝含糖饮料110千克

作为世界主要的饮料生产国和消费国，我国人均饮料消费量快速上升，由2010年的75千克上升到2013年的110千克。而且我国城市儿童吃甜食、喝含糖饮料已成习惯。

2017-07-19

高铁网上订餐首日见闻：美食与旅途相伴

17日，全国27个车站网上订餐试点正式推行。新华社记者带你体验从下单到准备制作再到配送上车的全部环节。

2017-07-19

传说中的那些驱蚊“食方”靠谱吗？

夏日炎炎，又到了一不小心就要喂蚊子的季节。据说很神奇的食疗方法，什么维生素B、八角、茴香、艾蒿、陈皮可以驱蚊……可是，这些方法真的靠谱吗?

2017-07-19