食品界

天津“煎饼馃子”入选市级非遗名录

天津市人民政府近日批准公布了第四批市级非物质文化遗产名录，在这个名录中，名满海内外的天津“煎饼馃子”成功入选。无独有偶，在云南省人民政府近日也公布第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录中，德昂族酸茶制作技艺等千百年的特色美食也入选在内。

2017-06-12

网红店铺雇托假排队是资本惹的祸？

在网红店铺排长队购物已然成为一种时尚，不过近日有媒体爆料称网红店铺存在雇托假排队的情况。

2017-06-12

国家食药监总局：慎食赤潮地区贝类海鲜

近期，部分南方海域发生赤潮。赤潮生物第一优势种为链状亚历山大藻，该藻种可产生麻痹性贝毒。麻痹性贝类毒素毒性极强，尚无特效的解毒方法。建议消费者及餐饮单位尽量避免购买来自赤潮地区的贝类，如发现误食，出现中毒症状，请尽快就医。

2017-06-12

小龙虾成为餐饮外卖新晋“网红”

今年夏天，随着电商巨头扎堆抢滩，传统餐饮连锁企业也抛来绣球，小龙虾商业化步伐加快，逐渐形成完整产业链。从街头餐馆到O2O品牌，再到电商生鲜外卖产品，小龙虾产业规模不断扩大。

2017-06-12

只喝一点？适度饮酒也会不可避免地损伤大脑

英国科学家发现，即使适度饮酒也不可避免地会损伤大脑。

2017-06-08

对辣条的治理不能再等了

美味的辣条背后是隐患重重。

2017-06-08