寒食伴清明：跨越2600年的坚守
原标题：寒食伴清明：跨越2600年的坚守光明日报记者 杨珏【中华文化溯源·寒食清明】绵山，又称介山，位于山西介休城东南20公里处。每年清明节期间，这里都会举行寒食清明祭祀仪式。4月1日，2017年寒食清明文化旅游节如期举行，这项活动已成为传承历史、倡导文明、荟萃文化、弘扬和培育民族精神的重要载体。寒...
2017-04-01
中国食品/食品界
中国食品/食品界
寒食伴清明：跨越2600年的坚守
原标题：寒食伴清明：跨越2600年的坚守光明日报记者 杨珏【中华文化溯源·寒食清明】绵山，又称介山，位于山西介休城东南20公里处。每年清明节期间，这里都会举行寒食清明祭祀仪式。4月1日，2017年寒食清明文化旅游节如期举行，这项活动已成为传承历史、倡导文明、荟萃文化、弘扬和培育民族精神的重要载体。寒...
2017-04-01
饮食文化碰到法律红线要“忌口”
我们应当多一份对自然的敬畏之心、爱护之心，守住行为底线、管住口腹之欲，对自然的馈赠要取之有道、取之有度，在法律红线面前更要有禁忌，不能乱采滥捕，什么都往嘴里塞。
2017-04-01
借“势”天然，食品添加剂必然有为
有关专家和业内人士指出，“安全”“功能性”“规范化”等关键词构成了天然食品添加剂行业的“势”头，企业应紧跟趋势、顺势而为、乘势而上，以期在激烈竞争中立于不败之地。
2017-04-01
春天捎来时令滋味
春日时令蔬菜首推笋；人气最高的莫过于春饼；豆腐也是不能忘记的时令好滋味。
2017-04-01
素食主义少儿不宜
素食主义在很大程度上增加了人体缺乏营养的危险，而当这种饮食方式被施加于婴幼儿身上时，营养失调的现象就会更加严重。
2017-03-31
钟凯：鲜银耳营养还是致命？
天气逐渐变暖，总有些人对隔夜的食物不放心，但亚硝酸盐并没有你想象的那么容易产生。不过，银耳中毒确有其事，但跟干银耳没啥关系，主要“嫌犯”是鲜银耳。
2017-03-31
