《食品科学》：浙江省农业科学院郜海燕研究员等：紫苏醛对杨梅主要致病菌桔青霉的抑菌活性及作用机制
2023-12-06
FSHW | 益生菌发酵枣浆有助于缓解盐酸洛哌丁胺诱导的小鼠便秘
《食品科学》：中国农业科学院刘昌盛副研究员等：不同种类二氧化硅的表征及其在浓香菜籽油低温吸附精炼中的应用
2023-12-05
《食品科学》：陕西科技大学姚晓琳教授等：姜黄素纳米粒构建及体外细胞摄取
《食品科学》：河南工业大学王若兰教授等：辉光放电冷等离子体处理对小麦加工品质的改善作用
2023-12-04
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2025-07-25
第十二届食品科学国际年会-范大明教授：基于挤出和相转变精细要求的食品打印应用基础研究
第十二届食品科学国际年会-Ajmol Ali 教授：甜菜根汁——一种天然膳食补充剂，有助于维护老年人心血管和认知功能
第十二届食品科学国际年会-张娜教授：基于肠脑轴的豆粕生物活性肽对初断乳幼鼠营养吸收和智力发育调节机制
第十二届食品科学国际年会-孙桂菊教授：植物甾醇通过肠道菌群改善高脂饮食诱导的肌少性肥胖和骨骼肌线粒体动力学功能障碍
中国食品/食品界
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